Zavedení
Ananas je jedním z nejpopulárnějších tropických ovoce a spotřeba jeho lahodné šťávy se výrazně zvyšuje. Chase vyvinula vysoce specializované technologie pro výrobu přírodní i koncentrované ananasové šťávy. Jsme obzvláště hrdí na naši oddanou linku zpracování ananasu, která zaručuje nejvyšší kvalitu produktu minimalizováním jakéhokoli kontaktu mezi Peel a Juice.
Navrhujeme, vyrábíme a dodáváme kompletní linku zpracování ananasu včetně:
- Systém mytí a třídění
- Systém sekání a rafinace
- Padající systém výparníku filmu
- sterilizační a aseptický plnicí systém UHT
Hlavní rysy
1. Přizpůsobení: 20 tun/d - 100 tun/d k dispozici.
2. odpařování nízké teploty, což má za následek zlepšení kvality produktů.
3. Energie - Úspora designu, nízká spotřeba energie, ochrana životního prostředí.
4. Veškeré příslušenství ze světa - Slavné značky s vysokou stabilitou a nízkou mírou selhání.
Proces výroby
Produkční tok
Mytí, třídění a velikost
Linie zpracování ananasu |
Závod na zpracování ananasu |
-Pračka je vhodná pro čištění ovoce určeného pro průmyslovou transformaci. Jednotka probíhá ovoce dvěma následnými promývacími procesy: ponořením do povodí a sprchou na výtahu. Po umytí jsou ananas přiváděny do naší řazení stanice, kde je může personál efektivně zkontrolovat.
-V závislosti na charakteristikách rostliny a ovoce, které má být zpracováno, může být ananas dimenzována a poté do automatického dimenzovacího stroje, který má být směrován do různých extrakčních strojů v závislosti na dimenzi.
-Pineapples jsou přijímány v pračce bublin, kde se ponořením do vody a díky systému vytvářející bublinu omývá povrch ovoce. Ananaples je poté opláchnut sprchou čerstvou vodou na výtahu, která ovoce přivede k třídicím operacím.
-V příkazu k zaručení nejlepší kvality konečných produktů musí být shnilé a nezralé plody vyřazeny. Chase Universal třídění linie umožňuje efektivně kontrolovat ovoce tím, že je pomalu otáčí na dopravníku řemene pod dohledem operátorů.
Extrakce a rafinace pyré
Ananapple JAM Double - Rekonfiner |
Ananasova šťáva odpařující rostlina |
-Naše vyhrazený ananasový stroj na extrakční stroj řezá ovoce ve dvou polovinách, extrahuje šťávu a buničinu a eliminuje slupku a získává dunnickou šťávu z vynikající kvality. Neexistuje žádný kontakt mezi šťávou a kůrou.
--Pro perfektní oddělení pyré od slupky jsme vybaveni vysoce přesným pulcem, rafinerem a turbo extraktorem. Stroj může být dodáván s měničem vhodným pro úpravu rychlosti rotace a zařízením pro vstřikování inertního plynu pro ochranu produktu před oxidací.
Koncentrace šťávy
-V prvním případě je přirozené pyré přiváděno k deaeratorovi, aby se odstranil vzduch začleněný do produktu a následně prodloužil Shelflife. Vážení je prováděno nebulizací ve vakuu, aby se zabránilo oxidaci. Aromatické páry mohou být kondenzovány a nově začleněny přímo do produktu pomocí zařízení pro zotavení aroma dodávaném s deaerátorem.
- - V případě koncentrovaného pyré je rafinované pyré čerpáno do tenkého - filmu kontinuálního výparu. Všestrannost našich zametaných výparníků je opravdu bezkonkurenční, která může snadno zpracovat nízko - buničiny nebo šťávy s vysokou buničinou, jemné nebo termo-odolné šťávy, stejně jako šťávy s nízkou nebo vysokou viskozitou. Doba pobytu patří mezi nejkratší možný a koncentrace je dosažena v jednom pádním průchodu.
Sterilizace a aseptické plnění
Sterilizátor ananasové šťávy |
Ananasová pyré aseptické náplň |
-Ananasová šťáva, koncentrovaná nebo přírodní NFC šťáva, může být sterilizována nebo pasterizována v závislosti na konkrétním požadavku aplikace.
-V případě sterilizace může být produkt naplněn aseptickým sáčkem v bubnech nebo v krabicích díky aseptickému plnicímu stroji (aseptický kartonový krabice, aseptických sáčcích ...), zatímco může být vyplněn do jakéhokoli typu horkého nebo studeného plnícího stroje (sklo, domácí mazlíčky, může, bryndáček).
Pro další zpracování výroby ananasu nabízíme
1. linka zpracování ananasové šťávy
2. linka sušeného ananasu
3. ananasová výrobní linka ananasu
Populární Tagy: linie zpracování ananasu, výrobci linky pro zpracování ananasu, dodavatelé, dodavatelé